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9月22日記 / 雨降っちゃうの?

台風一過の晴天ののち雨。

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真っ青な空から真っすぐに光りが降り注ぐ、光と影のコントラストの強い風景。
一過の朝は気持ちいい。

買い出しの日。
丸の内の三菱一号館の辺りの高層ビル群は、
総モニュメントのようだ。

夕方、少しずつ雲ってゆき雨がぱらつく。
「約束がちがうじゃないか、っていうような天気だね」とT。

うちに戻って、虫干ししていた着物を急いでしまう。
久しぶりに着物に触って、随分色っぽいものなんだなあと改めて思う。

22日、叔父の本命日。
もう一年経ったんだな。



朝 鮭 前日の煮物 納豆 ぬか漬け お味噌汁 ごはん
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9月二度目の春餅。
初めて作ったときの記憶がまだ薄れておらず途中まではスムーズに進んだけれど、
二枚付けにした皮を丸く大きく伸ばすことと、
二枚付けにした皮を焼いたあと、1枚ずつに剥がすことがうまくできない。
熱いっ!熱くない!あっっっ、でもやっぱり熱い!いや、熱くない!
(心頭滅却すれば火も亦た涼し的な心境で)
と叫びながら皮を剥がすのはどこかオカシイんだと思う。
なにかコツがあるのかなあ。


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皮のしっとり感はなかなかなんだけどなあ。

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皮に甜麺醤を塗って、白髪葱、胡瓜、コリアンダー(私専用)
人参の胡麻和えをたっぷりのせて、巻きます。
味のバランスはすばらしくよいし、包む事が楽しい。
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by rika_okubo7 | 2011-09-25 09:17