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12月1日記 / あと31日

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十二月になってしまった。
今月の予定を考えると、今年を終えられるのだろうかと気持ちが焦って、
心臓がズキンとした。
とはいっても、2013年は何もせずにいてもやってくるものだし、
自身の節目をつけたいだけだ。
けれど、とっても大切なこと。

焦る気持ちとは反対に、じっくりと進めるしかないことたち。
手早くやれば、すぐに終わるだろうことたち。
大晦日にはゆっくりとお散歩できることを目指して、鞭入れ。








昼 水餃子のスープ 麻婆豆腐 糠漬け 大根とシラスの炒め物
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夜 昔カレーに少し手を入れて増量 T製コールスロー タマネギのスープ

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武蔵さんの畑のタマネギでスープ。
辰巳芳子さんのレシピにならって、梅干しの種をくわえて、1時間半ほど
コトコト煮る。酸味が味に深みを出して、なるほど底味という意味がわかる。
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by rika_okubo7 | 2012-12-04 09:17