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3月12日から14日の日記




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甘いものまで自分で作る人生になるとは夢にも(おおげさ)思ってなかった。

けれど、このところどうしたって粉事が気になる。

お昼ご飯を終えてたくやさんが洗い物をしている横から、お茶を淹れるのと

そう変わらない”手軽に作れる”という感覚を脳みそに植えこみたいがゆえ、

蒸しパンの仕込みにかかる。


蒸しパンはホントに手軽に作れたし、味だってなかなかよい。

ただ地粉を使ったせいか、ずしりとした蒸しパンだったけれど。

ふわっとした蒸しパンは薄力粉の方がよいのかもしれないなあ。

この料理にはこの粉、この菓子にはあの粉というのが、スパリと分かるには

まだまだ時間がかかりそう。ぼちぼちやりましょ。



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浅草にゆく。

花粉がよく飛んでいるのか、目がしゅぱしゅぱする。

目をしゅぱしゅぱさせていたら、警備員のおじさんも目の周りを真っ赤に

してまぶたをしゅぱしゅぱさせていた。

春到来。





12日のごはん


朝ご飯

高野豆腐など夕べの残り物

メカブ、納豆、とろろ

(これはあと二ヶ月くらい続く朝の献立かもしれない)

鮭のかま焼き

白菜とおあげのお味噌汁 ごはん


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夕ご飯

赤鰈煮付け

肉じゃが

(殊のほかおいしくできた。なにがよかったんだろう)

大根のサラダ

菜の花の煮浸し

白菜のお味噌汁 ごはん


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13日のごはん


朝ご飯


鯵の韓国風刺し身(生姜、ごま、ごま油、糸唐辛子、醤油)

納豆、めかぶ、とろろ

白菜のおひたし

おぼろこんぶの吸い物

ごはん


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夕ご飯

さわら西京漬

鱈と白子のお味噌汁

めかぶ、納豆

肉じゃがの残り物

ごはん


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14日のごはん


朝ご飯


ニラと鮭フレークの卵焼き

鮭カマ焼き

めかぶ 納豆 とろろ

芥子菜のお漬物

夕べのお味噌汁とごはん


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夕ご飯


今年最後かな、牡蠣フライ

菜の花のサラダ

人参のサラダ

牡蠣としいたけのスウプ

玄米


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by rika_okubo7 | 2014-03-24 01:32