人気ブログランキング |

r-note

ひさしぶりにケーキを焼く   11月2日記 

f0119425_04474369.jpg


母のリクエストのチーズケーキを焼く。

ずいぶん前からおねだりされていたのに、ケーキは

作り慣れてないせいか、よし焼くぞ!と決意しない

と取りかかれない。

母は実際のところ、わたしの焼いたケーキがおいし

いというより、ケーキにわたしを見ているんだろう

なあ。

それにしても今日はうまく出来た。

どうしておいしく出来たのかは不明。

考えられるのは、最初のバターに空気をふくませる

ところを、入念にやったこと。

ほかには、バターはベルギー産のちょっといいのを

使った。

バターかな。


銀座に行く。

Tさんの展覧会は今日が最終日になってしまった。

それと岩手の山の家に行くからお土産を買う用事も

兼ねて。

機動隊のゲートとブルーの制服の警官があちこちで

警戒している。

どうやら大きなデモがあったようだ。







朝ごはん

リンゴとジャガイモのグラタン。

f0119425_03331033.jpg


なかなかおいしくできた。

リンゴとジャガイモは同量。

リンゴは分厚く(ジャガイモの2倍くらい)に切る。

スパイスは、ナツメグ。

味付けは塩。

180℃で60分。

ソースは牛乳 チーズは味が濃すぎないもの

f0119425_03331437.jpg

お夕飯

トキアビルのインデアンでカレー。

インデアンのカウンターも人でいっぱいだ。

日曜は銀座も丸の内も目を見張るほどの人出だった。


by rika_okubo7 | 2014-11-17 04:42